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創業50年の信頼
確かな目利きと職人の技で選ぶ極上の銘柄和牛。お取り寄せ・贈答にも喜ばれる逸品を、暮らしに寄り添う価格とサービスでお届けします。
廣岡精肉店のこだわりポイント
目利きの厳選
創業以来50年、産地や肥育方法、血統を見極めた“確かな目”で銘柄和牛を厳選。脂の質、赤身の旨味、香りまで総合的に評価して仕入れています。
鮮度と処理技術
入荷後は熟練スタッフが迅速かつ丁寧に処理。適切な温度管理とカットで、旨味を閉じ込めた状態でお届けします。ギフトには見栄えよく、美味しさを引き立てるカットで対応。
おすすめ商品・用途別の提案
- すき焼き・しゃぶしゃぶ：霜降りのバランスが良い部位を薄切りで。口の中でとろける食感を楽しめます。
- ステーキ用：赤身の旨味と適度なサシを活かした厚切りで、ジューシーに焼き上げて。
- 贈答用：高級感ある化粧箱・熨斗対応で、大切な方への贈り物に最適。
購入のメリット
- 50年の経験に裏打ちされた品質保証
- 産直ルートで鮮度・コスパに優れる
- 用途に合わせたカットや梱包の相談が可能
- ギフト対応（熨斗・メッセージカード）で好評
おいしく食べるための簡単な調理アドバイス
焼く前は常温に戻し、塩はシンプルに。ステーキは強火で表面をしっかり焼き、余熱で中まで火を通すのがコツ。すき焼きやしゃぶしゃぶは、短時間でサッと火を通すことで肉本来の甘みを引き出せます。
お客様からの声（抜粋）
「贈った父が大絶賛。柔らかくてジューシー！」、「素材の良さがはっきり分かる肉でした。リピート決定」など、高評価の口コミが多数寄せられています。
よくある質問（Q&A）
Q：食べ比べセットはありますか？
A：はい。当店では人気の部位を詰め合わせた食べ比べセットをご用意しています。用途に合わせて選べます。
Q：保存方法は？
A：到着後は冷蔵で2〜3日、長期保存する場合は冷凍（-18℃以下）で保存してください。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うと旨味を損ないません。
※表示の内容は商品例と一般的な取扱説明です。在庫状況や価格、梱包・配送の詳細は商品ページまたは店舗へお問い合わせください。
